「 ３人で年越しを向かえることのできる幸せ 」211231

一年の締めくくり

朝の札幌は、半分晴れで半分は曇り。



明日は元旦。晴れてほしいなあ。



さて、今日からそよ風さんのお兄さん「 オヤビン 」が遊びに来てくれます。

朝のコーヒーも、一人前追加。



愛車「 鉄人２８号 」でお迎えに行きました。




オヤビン：俺にすき焼きの肉を出させてくれ。みかんと餅も買ってくれ。


やっほ～！


そよ風さんの娘のいくちゃんからもお寿司が届きました。


超・豪華版だあ！！





これからも末永く力を合わせて、仲良く楽しく暮らしていきましょう。




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「 ピザトースト 」211230

そよかぜ：筑前煮できたよ。

ほおずき：早いなあ。


珍しく、ほおずき君が起きたのは８時でした。


ほおずき：ごめん、ごめん。今、朝ごはんを作るよ。


お休みの日は、日頃の感謝の気持ちを込めて、ほおずき君が腕を振るいます。




今日のメニューはピザトーストとかしわ抜きです。


ピザトーストは、ほおずき君の得意料理。

( まあ、料理と言っていいのかどうか・・・ )

かしわ抜きは、年越しにオヤビンに食べてもらう年越しそばの予行演習です。

かしわとしいたけの味をうまく出したくて、ちょっぴり苦労しました。

でも、まだひとつ、めんつゆでは物足りない。

そこで、そよ風さん秘伝の鰹だしのストックをいただき、思った味に近づけることができました。


完成！


そよかぜ：作り始めたのが８時で、食べれるのが１０時なんだね。


すんません。

まあ、いつもの事なんだけどね。




そよかぜ：美味しい。このピザトースト、オヤビンにも食べさせてあげたらいいでしょう。

ほおずき：オヤビンは、ピザトースト食べるかなあ。

そよかぜ：きっと、あの人、好きだと思うよ、こういうの。


さすが、そよ風さんは、オヤビンの妹だから、よく知っていますね。


オヤビンは、３１日から２日まで遊びに来てくれます。

２日の朝は、ほおずき君が担当する事になりました。


ほおずき：頑張るぞ～！





夜に、そよ風さんと、オヤビンの部屋を作りました。

新しい家族だから、気がねなく泊まりに来れるよう、二人で考えて用意しました。



オヤビンが部屋でタバコを吸えるように、空気清浄機を置きました。

これは元々、オヤビンの家から持って来たものです。



ベッドには、肌触りの良い敷きパッド。


そよかぜ：あの人は、固い枕が好きだから、もみがらの方がいいかもね。


新しい部屋を、気に入ってくれたらいいなあ。




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「 マカロニサラダが変身 」211229

年末年始のお休みに入りました。

今日も清々しい朝です。

少し寒いけどね。



さて、お休みに入ったので、ほおずき君が感謝の気持ちを込めて、朝ごはんを作りましょう。


今日の残り物は、




ポトフは、ケチャップで味変させてグラタン風に。

これにかまぼこも入れてしまいます。


さて、マカロニサラダはどうしましょう。

ちょっぴり悩みましたが、やはりケチャップ、豆板醤で炒めることにしました。

それに軽めに焼いた目玉焼きを乗せて、混ぜて食べると思い通りの味になるかな？


出来上がりぃ。




見映えは悪いが、美味しければそれでよし。


そよかぜ：うん、美味しいよ。好きな味だわ。


いやっほほ～い。

今日も大成功かな。

良かったあ。




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「 豚肉しょうが焼き弁当 」211228

最近は、会社が近くなって朝日を見るようになったんだよね。

冬時間は厳しいよ。

今日のそよ風さんのお弁当は「 豚肉しょうが焼き弁当 」。



あれ？

会社の携帯？

そうなんです。

お弁当の写真は、社用携帯の中にあるんです。



ほおずき君、自分のスマホを愛車「 ２８号 」に忘れちゃったのです。

スマホがなくて、一日寂しい思いをしましたよ。

今日のおかずは、豚肉しょうが焼き、玉子焼き、切り干し大根、生野菜紅しょうが、こなごで作ってくれたふりかけ。

味噌汁は、大根とニンジンとネギ。

今日もまたお腹いっぱい。

美味しかったよ。

ごちそうさまでした。




これは、そよ風さんがハワイに行った時に買ったペアのコーヒーカップ。

いつか、好きな人ができた時に一緒に飲もうと思って買ったのだとか。

それからウン十年。

お待たせしましたね。

やっと使うときがやってきました。



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「 カレーライス弁当 」211227

ついに、新しいお弁当箱を使う日がやって来ました。

そよ風さんからクリスマスプレゼントでもらったお弁当箱です。

やっぱり、タッパーよりもさらに美味しく見えますね。



今日は 「 カレーライス弁当 」 です。

スーパーでチンさせてもらったし、もう完璧。


ほおずき：う、う、旨い！！！


かまぼこの煮たもの、コーン入りの玉子焼き、ウインナーソーセージ、福神漬け。

豆腐とわかめと小揚のお吸い物。

お腹いっぱいになって、元気もいっぱいです。



今日ののんちゃん。



毎回、楽しませてくれてありがとう。



猫のポーズ！！



と言っても、のんちゃんは初めから猫でしたねえ。

年末年始の休業で、しばらくのんちゃんにも会えないね。


さて、お次はくろちゃん。



相変わらず、お目めが黒猫っぽい。


お次は、さくらちゃん。



なんか、さくらちゃんって、歌舞伎役者さんのお化粧をしているみたいなんだよねえ。



これまた、猫らしいお顔なんだろな。


あれ？

チビタ君はどこかな？

ほおずき：お～い、チビタく～ん。

いたいた。



のぞいてみると、



チビタ：お昼寝の邪魔すんな！

ほおずき：すんません。




のんちゃん、また年が明けたら遊ぼうね。





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「 賞味期限３分のケーキ ～ パティスリーフレール 」211226

夏の思い出になるけど・・・。

ケーキを思い浮かべると、強く印象に残っているのが 「 賞味期限３分 」という言葉。

それをいただいたのが、豊平区にある 「 パティスリー・フレール 」 というお店です。







これが、賞味期限３分のケーキ 「 フレール苺ショート 」（ ８８０円 ）


そよかぜ：うわ～、美味しい。こんなケーキ食べれて幸せだわ～。


二人で一つでもいいくらいボリュームもありました。

それなのに、メニュー表にあった 「 賞味期限５分 」 の「 フレールモンブラン 」 も併せて頼みました。



ちょっと（ ？ ）お腹いっぱい胸いっぱいになってしまいましたが・・・。



美味しかったあ。

ごちそうさま。



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「 おめでとう！ 」211225

日の出。



今日はまた、ひとつのスタートの日でもあります。



ほおずき：おめでとう！


今日は、そよ風さんの○○歳の誕生日です。

そよ風さんの好きな 「 北海巻き （ ふじ寿司 ）」 でお祝いしました。







今日は、そよ風さんのお兄さんのオヤビンからもお祝いの電話がありました。

そよ風さんの娘のいくちゃんからも、とてもきれいなお花が届きました。





ほおずき君のプレゼントは、小樽に行って、二人で選んできました。






そよかぜ：このグラスで、飲むビールは美味しいわあ。

ほおずき：また、歳がひとつ離れたね。イヒヒ。

そよかぜ：歳の事は、言いっこナシ！！！



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「 クリスマスプレゼント 」211224

ほおずき君が家に帰ってきたのは、夜の９時でした。家に帰ると、そよ風さんが一生懸命作ったご馳走が待っていました。



そよかぜ：も～、待ちくたびれたあ。

ほおずき：まあまあ、そう怒らないで。



今日はクリスマスイブ。シャンパンとはいかないけれど、美味しいスパークリングワインで乾杯です。



「 クレマン・ド・ブルゴーニュ 」

シャンパンとはひと桁違うけれど、美味しさはシャンパンにも劣らず。（ なんてね ）


ほおずき・そよかぜ：かんぱ～い！！！


美味しい料理に、美味しいお酒。とっても幸せなひとときです。

今日は、それぞれプレゼントを用意しています。


そよかぜ：はい、プレゼント。



そよかぜ：お洒落なお弁当箱だよ。

ほおずき：あれ、この間、青って言ってなかった？

そよかぜ：あれは、包装の色だったよ。

ほおずき：僕からは、これ。



ほおずき：そよ風さんは、ちょっとずつ小銭を貯めるのが好きだからね。

そよかぜ：これなら、貯めごたえがあるわあ。

ほおずき：３０万円貯まったら、大きな旅行しようね。


そよ風さんに、新しい目標ができました。頑張ってね。










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「 ちょっと悲しい～焼きそば弁当 」211224

これも皆、雪のせい。

ほおずき君は、日の出とともに出勤となりました。



今日は、どこもかしこも大渋滞。

普段１０分で行ける所に３０分もかかってしまいます。

今日のそよ風さんのお弁当は「 焼きそば弁当 」です。

食事の時間が移動の時間として削られ、１３時に温めたお弁当を食べることができたのは、何と１７時でした。



今日のおかずは、焼きそば、エビのチリソース、キンピラごぼう、野菜のカレー炒め、切り干し大根、生野菜、福神漬。

汁物はけんちん汁でした。

今日はクリスマスイブ。

皆さん、家路を急いでいるようですね。

でも、この大渋滞。



家に帰れるのは、何時になるのかな？

そよ風さんが、ご馳走を作って待っているんだけどなあ。



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「 ズッキーニと豚肉のごま味噌炒め弁当 」 211223

朝、出がけに気がついた。


ほおずき：大雪だ。


油断していた。

昨日、帰宅したときは、全然そのそぶりも無かったのに。

慌てて車の雪を下ろし、出発。

うわっ、案の定、大渋滞になってる。

今日も、遅刻か？





ほおずき：のんちゃん、おはよう。



しがみつくのんちゃんに、こちょこちょ。



いつしかのんちゃんは、寝てしまいました。


ぐ～


ほおずき：あれ？のんちゃん、いびきかいてる？

のんの母：そうなの。のんちゃんは、いびきをかく時があるのよ。



のんちゃん、キミは今、何を考えているの？



弟のチビタ君



のんちゃんより、毛並みが茶色だね。



甘えっ子のチビタ君は、お母さんにコチョコチョしてもらいます。



チビタ君、君もなかなかいい眼をしているね。





今日のそよ風さんのお弁当は 「 ズッキーニと豚肉の味噌炒め弁当 」 です。



まずは、ズッキーニと豚肉のごま味噌炒め。コーンとチーズ入りの玉子焼き、ウインナー、カニカマとキュウリの和え物、切り干し大根、マカロニサラダ、ミニトマト。

味噌汁はワカメと豆腐とネギです。

ご飯が進むお弁当です。

ごちそうさま。




そよかぜ：この色さ、プレゼント交換の・・・。

ほおずき：それは、まだ言わないのさ。

そよかぜ：あっ、そうだった。

ほおずき：言いたくて仕方がないんでしょう。

そよかぜ：もっと濃かったかもしれない。

ほおずき：聞かなかったことにしよう。




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「 シチューとオムライス弁当 」211222

タイマーでつけたストーブが、まだ、部屋を温めきれていない。

そんな寒い朝です。





ほおずき君も、冬時間で、いつもみたいにのんびりできません。

そよ風さんは、もっと忙しそう。

それなのに、


ほおずき：シチューには、オムライスがいいな。

そよかぜ：私、オムライスはうまく作れないよ。

ほおずき：簡単だよ。あ～して、こうして・・・


お気楽なもんですよね。

ごめんなさい。





結局、今日のお弁当は「 シチューとオムライス弁当 」になりました。

シチューにオムライス、メンチカツ、かま栄のかまぼこ、生野菜にミニトマト、春雨のサラダ、福神漬。

嬉しさ余って、広げるときにサラダのタッパーをひっくり返し、ミニトマトが車の中に逃げてしまいました。

いくら探しても見つからず。

そよ風さん、ごめんなさい。

今日は、スーパーでレンチンもできたので、美味しさ倍増。

お腹いっぱいだあ。

ごちそうさま。



もうすぐ、クリスマスですね。

クリスマスには、二人でプレゼント交換をすることにしています。

これが夢だったんだよな。

まさか、この歳になり、夢が叶うとは。

今から、そよ風さんの喜ぶ顔を見るのが楽しみです。

プレゼントって、相手の気持ち( 心 )を考えて選ぶというのがいいのです。







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「 中華弁当 」211221

ほおずき：寒いね～。


昨日は雪の影響で、予定通りに車を進める事が出来ず、朝の遅刻からのスタートでした。

だから、今日は２０分早くに家を出ました。

元々、１０～１５分は余裕をみているので、夏時間からは３０分以上早く出勤することになります。


ほおずき：往復なら１時間近くも余分にかかるんだなあ。


そよ風さんが、一人でいる時間が長くなるのが可愛そうです。



今日のそよ風さんのお弁当は「 中華弁当 」。

美味しかったよ。



エビのチリソース、八宝菜、豚肉と白菜の煮込み、お煮しめ、小松菜のごま和え、スパゲッティサラダ、生野菜、白菜のお浸し。

味噌汁は、じゃがいもとワカメとネギ。



寒い朝。

ストーブの前に、温めてある靴。

心がほっこりしますね。

ありがとう。






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「 豚肉のしょうが焼き弁当 」 211220

早朝５時半起床。

いつものように、コーヒーを落として一服してると、朝焼けが始まりました。



と、感心している場合ではない！

土日の大雪で、出勤したら雪かきだ。



まだ朝焼けが残る時間からの出勤です。


今年初めてに近い積雪に、車はとろとろ走行。

ほおずき：ち、遅刻だあ！

施術師のイマイさんを待たせることになってしまいました。

ごめんちゃい。



さて、今日のそよ風さんのお弁当は 「 豚肉のしょうが焼き弁当 」 です。



豚肉のしょうが焼きがご飯の上に乗っています。

小樽のかま栄で買ってきたかまぼこ、チーズ玉子焼き、煮物、赤かぶの酢漬け、切り干し大根、生野菜。

味噌汁は大根、ニンジン、ネギです。

今日は仕事のスケジュールに余裕があったので、お昼にはスーパーのレンジでチンできたので、美味しいお弁当がさらに超美味しいお弁当になりました。

ばんざ～い！！！

ごちそうさま。



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「 かど丸餅店 」 211219

札幌市東区にある大人気のお餅屋さん。

日の出前から行列ができることで有名です。



現在は、近くに移転しましたが、元のお店はかなり古い感じのお店でした。

初めてお店の前を通った時、店は閉まっていて張り紙がしてありました。


ほおずき：かわいそうに・・・。潰れちゃったのかなあ。


でも、その貼り紙をよく読んでみると、


「 売り切れのため、本日の営業は終了いたします。」


時間はまだ午前中だったと記憶しています。


ほおずき：へえ～、そんなお店があったんだ。


ネットで調べてみましたら、人気のいちご大福を買うために、日の出前から行列ができるということです。

そこで、次の時は、１０時半ころに行ってみました。

それでも、売り切れ続出で商品はまばら。

やっと買えた大福を頬張り、人気の秘密に触れることができました。

大福というよりかはお餅。

そして、そのお餅が滅茶滅茶旨い。


ほおずき君は、いつかそよ風さんを連れてきたいと思っていたのです。


今日も、少々遅かったせいか、残った商品はわずか。

でも、くるみ大福、豆大福、よもぎ大福が買えました。




（ くるみ大福は、車で食べてしまいました。）


最初は半信半疑だったそよ風さん。


そよかぜ：美味しいわ、これ。久々の大ヒット。こんな美味しい大福は他にないかも。甘味感が絶品。いや～、幸せだあ。


そこまで褒めてくれますか。

連れてきて良かった。

お正月のお雑煮のお餅も、このお店で買うことが決定しました。




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大雪の日 211218

今日の札幌の夜明け



でも、北の方に目をやると



雲が迫ってきています。

更に北を向くと、



あ～あ、今日も雪なんだろうな。

昨夜は、大雪。

駐車場を見ると、愛車 「 鉄人２８号 」 の上にどっさりと雪が積もっています。

それでも、今日は病院に行かなくちゃならないんだよな。


しだいに、雪がどんどん降って来ました。




ほおずき：ヤバ！早いとこ準備しなくちゃ。



大急ぎで除雪をし、病院に向かいました。

うひょう、街も凄いことになってる。






主治医：どうしたんですか？心拍数が高いですね。


血圧を計ったら、１２３/６８（１２０）

何度も計ったけど、似たようなものでした。

これも、除雪のせいでしょうねえ。

ひ～こら、ひ～こら。

北海道の冬は辛いね。


でも、家に帰ったら、そよ風さんが温かいお蕎麦で迎えてくれました。

幸せ、幸せ。





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「 おにぎり 」 211217

今日は、午前中がほおずき君のリウマチの病院、午後からはそよ風さんの脳神経外科の検査日です。

ほおずき君は、有給を一日取って付き添います。



さて、休日はほおずき君の出番。

冷蔵庫を漁ると、




そよかぜ：今日は、時間がないんだから、おにぎりでいいよ。私が玉子焼きを作るからさ。


その方が良さそうですね。

そよ風さんには、カレー味の野菜炒めを刻んで、玉子焼きに入れてもらいました。



さて、おにぎり。

そよ風さんに鮭を焼いてもらい、刻んだキンピラごぼうをまぶしました。





午前中は、ほおずき君の斗南病院リウマチ膠原科の受診。

糖尿の数値、問題ナシ。

骨、関節の変形など、問題ナシ。

結果として、ステロイド剤を減らすのに成功しました。

まずは、良かった良かった。



午後は、そよ風さんの禎心会病院脳神経外科の受診です。

そよ風さんには、脳の血管に異常が見られ、半年に一度、精密検査を受ける必要がありました。

だから、この検査の日が近づいてくると、だんだん元気がなくなってきていました。


主治医：検査の結果・・・。


ドキドキドキ


主治医：変化は見られません。また、一年後に検査をしましょう。


そよかぜ：やったあ！

ほおずき：良かったねえ。



今日は特に、ほおずき君の料理が美味しく感じられました。

おにぎりだたけどね。




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「 あんかけ焼きそば弁当 」 211216

ほおずき：今日の弁当、楽しみだ。

昨日、そよ風さんが作ってくれた八宝菜であんかけ焼きそばを作ってもらうことになりました。

その間、ほおずき君は相変わらず、朝焼けの写真を撮っています。



できたお弁当は、こちら。



そよ風さんにお願いして、焼きそばをたくさん入れてもらいました。

今日のおかずは、

お煮しめ、切り干し大根、白菜のお浸し、ほうれん草のごま和え、紅ショウガ。

味噌汁は、なすびと玉ねぎとネギの青いところ。


そよかぜ：ネギは青いところ入れてるの。勿体ないでしょう。


残念ながら、温めて食べれなかった。

レンジでチンしたら最高だったんだけどね。

とにかく、また大好物が増えました。

ごちそうさま。





今日ののんちゃん。

まずは、ほおずき君の足にまとわりつくところからスタート。



はいはい、分かりましたよ。



のんちゃん少し、眠たいモード。



チビタ君は、お母さんに甘えています。

チビタ：にゃ～



クロちゃんは、警戒心が強く、なかなか寄ってきてはくれません。



クロちゃんも、ちょっぴり興味があったのか、一度だけほおずき君に近づいてきたことがありました。

でも、ほおずき君が手を伸ばすと、猫パンチ。

あれあれ。


何はともあれ、猫たちは可愛いね。



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「 豚肉のしょうが焼き定食 」 211215

コンビニで見つけた猫の本。

東京猫医療センター院長さんが書いた本だそうです。

猫について、もう少し詳しく知りたくて、思わず買ってしまいました。

我が家に猫がやって来る日も、そう遠くはないと思います。

昔、猫を飼っていたそよ風さん。


そよかぜ：結婚した時に猫を飼っていたけど、私が家を出てしまったし、娘のところで猫を飼って私になついていたけど、ここに来るようになっったし、やっぱり、私って猫に縁がないんだわ。

ほおずき：そんなことは無いと思うよ、今、僕が猫を飼いたくなっているんだから、きっと猫のいる生活ができるよ。


そうなんです。

今、我が家は猫を飼う雰囲気がしているんです。

なんか、猫の方からこちらに近づいてきているような・・・。

来年あたり、本気で考えてみましょうか。




今日のそよ風さんのお弁当は 「 豚肉しょうが焼き弁当 」です。




必殺料理人のオヤビンが、アドバイスをくれました。


オヤビン：ほおずきは糖尿っ気があるんだから、おかずのカロリーが少し高いんじゃないか。


オヤビンは、自分も糖尿で、食事にはかなり気をつけているそうです。




そよかぜ：ほおずきちゃん、あんた、いつから糖尿なの？

ほおずき：う～ん、６０歳くらいかな？　昔は、ラーメンとカツ丼を一緒に食べる人だったからねえ。

そよかぜ：あんた、ちょっと・・・、なんぼなんでも、毎日食べてたわけじゃないでしょうね。

ほおずき：ほぼ、毎日だよ。

そよかぜ：パチンコ屋さんで、そんなの食べてたの？

ほおずき：パチンコ屋さん？ いや、パチンコ屋では、しょうが焼き定食とラーメンだった。

そよかぜ：それで、糖尿にならないわけがないでしょう。野菜だって摂らなかっただろうし。

ほおずき：反省してます。

そよかぜ：そして、甘いものも食べてたんでしょう。

ほおずき：ケーキ！

そよかぜ：糖尿とお友だちになりたかったんでないの、あなたって。


そんなこんなで、今日のお弁当からは、ちょっとカロリーを考えていくことになりました。

今日のおかずは、

まず、ご飯の上に豚のしょうが焼き、ポテトサラダ、キンピラごぼう、切り干し大根、ほうれん草のごま和え、赤かぶの酢漬け、くん製チーズ、生野菜。

汁ものは水餃子。


ほおずき：美味しかったあ！もう、お腹いっぱい。


そよ風さんのお弁当は、白砂糖を使わず、ラカントという甘味料を使っているそうです。

醤油も減塩醤油。

味は薄味。

そして、何といっても野菜がいっぱい。


そよかぜ：野菜って、もっと食べてもいいと思う。煮物だって、野菜だもの。


最近では、ほおずき君も、口を小さくして、よく噛んで食べているので、かなり少食になったと思います。

今なら、ラーメンとカツ丼は食べられないなあ。

あっ、思い出した。

昔は、ラーメンとカツ丼の大盛りだった。

イヒヒ。



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「 鶏肉の味噌てりやき弁当 」 211214

（ そよ風さんが娘さんからプレゼントされた小銭入れ ）


そよ風さんは、娘さんからプレゼントされたものをエピソードを加えて教えてくれます。

娘さんは子育ての真っ最中。

本当は、お手伝いに行きたいのだろうけど、ほおずき君のお世話でいっぱいいっぱいなのでしょう。

すんません。




今日の朝の札幌。



大変だ！火事か？

と思われるほど燃えているような日の出です。



そよかぜ：あんた、今日はお母さんの命日なんだから、ちゃんと拝んでいくんだよ。

ほおずき：は～い、わかりましたあ。




今日のそよ風さんのお弁当は、鶏肉の味噌てりやき弁当です。



おかずは鶏肉の味噌てりやき、コーン入りの玉子焼き、鮭、キンピラごぼう、切り干し大根、赤かぶの漬物、ホタテとベーコンの炒め物、生野菜。

汁ものは豚汁です。


そよかぜ：鶏肉って飽きないんだわ。そしてたんぱく質が取れるからいいの。特にむね肉は油が少ないから、ほおずきちゃんにはいいんだよ。


いつもいつも、ありがとうございます。

ごちそうさま。




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「 ダブル焼きそば弁当 」211213

札幌にも雪が積もりました。



例年から見ると、かなり遅いような気がします。

雪も、根雪になってしまえば諦めもつき、心も冬モードになれるのですが。




さて、今日のそよ風さんのお弁当です。



そよかぜ：お弁当に焼きそばを作ったからね。

ほおずき：もう半分も焼きそばでいいよ。

そよかぜ：でも、ご飯も食べなきゃ元気出ないよ。


というわけで、一つのお弁当箱には、焼きそばと焼きそば。

もう一つの弁当箱には、ご飯とおかずが入りました。

今日のおかずは、お煮しめと赤かぶ、キンピラごぼう、チーズはんぺん、生野菜。

味噌汁は大根と人参、そして小揚。

う～ん、美味である。

お腹いっぱいだあ。

ごちそうさま。




今日は、のんちゃんとチビタ君が一緒にやって来ました。

猫たちは、じっとしていてはくれません。

なかなかアップが取れませんでしたねえ。


ほおずき君を見上げるチビタ君。




チビタ君がトレーナーに顔を突っ込んでいるところに、のんちゃんがやって来ました。

チビタ君の猫パンチ。

でも、のんちゃんにはかなわず、チビタ君は逃げていってしまいました。




のんちゃんは甘えん坊？

お母さんに何かおねだりしているのかな？



猫って、癒しだなあ・・・。



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そしてまた、陽は昇る 211212の2

今日は特別な日。

ほおずき君のお母さんの一周忌法要です。

この一年間、本当に本当にいろいろなことがありました。



力強い太陽の光に元気をもらいます。






そよ風さんは、この日のために、母の好きだった太巻きを練習してくれました。

今日、実際に作るところを見てみたけど、簡単に見えそうで難しいのだなと感心してしまいました。

経験のなせる技。

母も初めから上手かったわけではないでしょう。

家族のために、何回も何回も作ってきたのでしょうね。



二人でああだこうだ言いながら、やっと完成しました。





今日はオヤビンを迎えて、三人での一周忌法要です。

叔母のバーバラさんや、母のお友だちのエビナさんからきれいなお花が届きました。

ありがとうございました。




我が家のお寺は、八軒にある芳円寺さん。

今のご住職は、三十数年前、父の葬儀の時に小学生ながら真ん中でお経を唱えてくださった方です。

ご自身は、調理師の免許を持っていらっしゃるとか。


オヤビン：とても博識だなあ。


何を隠そう、オヤビンも凄いところで働いていた料理人なのです。

いろいろな料理の話で盛り上がりました。





そよ風さんの作ってくれた手料理を美味しくいただきました。

また、明日から、みんなで力を合わせて、楽しく暮らしていきましょう。




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「 小樽なると屋・山の手店 」211212

シンプルなとり肉の味

「 小樽なると屋 」さんは、とてもお気に入りのお店です。




今日は、オヤビンも入れて、３人でいただきました。

一人前でも十分なところ、奮発して二人前を持ち帰りしました。



( 写真は半身で一人前９８０円 )


三人とも、味にもボリュームにも大満足。

楽しいひと時を過ごすことができました。



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「 銀だこ 」のクロワッサンたい焼き 211211の3

二人でホクレンショップに買い物にやって来ました。

ほおずき：たい焼き食べる？

そよかぜ：いいね。

二人とも、「 銀だこ 」のクロワッサンたい焼きが大好きです。



二人が好きなのは、特にこの 「 あずき 」



パリパリ触感にザラメが美味しさを増幅。



最近ちょっと体重増加傾向なので、一つのたい焼きを二人で半分こします。

そよかぜ：久しぶりに食べたら、美味しかったあ。




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「 あおぞら銭函３丁目 」という餃子屋さん 211211の2

ほおずき：銭函に美味しい餃子屋さんがあるよ。

そよかぜ：あんただったら、本当にお店を知ってるね。





やって来たのは、「 あおぞら銭函３丁目 」という餃子屋さん。

ジャンボ餃子、ひと口餃子、シュウマイを頼みました。



そよかぜさんはシュウマイから。ほおずき君はジャンボ餃子から食べ始めました。

そよかぜ：あっ、このシュウマイ美味しいわ。

ほおずき：久しぶりに食べたけど、餃子、美味しいよ。


ジャンボ餃子は、少し大きかったので、一人前を二人で食べてお腹いっぱい。

ひと口餃子と、シュウマイ２個を持って帰ることにしました。

ほおずき：この店なら、また忘れたころに食べにこようね。



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「 焼き肉（ のタレ ）チャーハンとカレーそば 」 211211

朝起きたら、まず空を見る。


今日の札幌の空は、



う～ん、これはこれでいい。



さて、今日は休日。

ほおずき君は、日ごろの感謝を込めて、朝ご飯を作ります。


冷蔵庫の残り物一覧。





作りすぎたお蕎麦にポトフ。

う～ん、これがどうやってつながるかなあ。

戸棚をごそごそ。

あっ、いいものめっけ。



ほおずき君が独りで暮らしていた時に買っておいたレトルトのカレー。

よし、これを使ってやろうかな。



ポトフにサラダ用の鶏のむね肉を放り込んで、追いガツオで少し薄めに味付けをして、温めたレトルトカレーを入れて味を整えます。

それに、食べる直前にお蕎麦を入れて、温め直して出来上がり。


もう一つは、炒めご飯。

毎日少しずつ増えていった冷凍ご飯で作ります。

キンピラごぼうを細かく刻み、ほうれん草の玉子とじも刻んでしまいます。

太巻き用の玉子焼きも、小さく切って、豚肉は細切り。

お肉が固くならないように、低温調理で熱を通し、みんなまとめてフライパンにポン！

後は強火で炒めてしまいます。

途中、創味シャンタンを入れておいて、仕上げは伝家の宝刀 「 焼肉のタレ 」。



少し薄味っぽい方が美味しく出来上がります。


ほおずき：お待ちどうさま。完成です！！





そよかぜ：わたし、カレーそばは大好き。

ほおずき：カレーの風味が食欲をそそりますね。

そよかぜ：美味しい～。今日も星３つだね。

ほおずき：良かった。



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「 三色弁当 」 211210

今日の札幌の空。

まだ、空が暗いのに地平線の所だけ赤みを帯びています。

なんか、きれい。






最近、そよ風さんは 「 太巻き 」 の練習をしています。


そよかぜ：わたし、太巻きが苦手なの。母も難しいと言っていたのよ。


１２月１４日がほおずき君の母の一周忌です。

母が好きだった太巻きとお稲荷さんを御霊供膳（ おりくぜん ）にお供えすることになりました。

ほおずき君には絶対に無理。

だから、そよ風さんは頑張ってくれています。


そよかぜ：今日の太巻きは味は良くできたけど、形が上手くいかなかったよ。


う～ん、美味しいんだけどねえ・・・。



今日のそよ風さんのお弁当は 「 三色弁当 」 です。



ご飯は三色弁当。

ほうれん草とベーコンの玉子とじ、野菜のケチャップ炒め、チーズはんぺん、スパゲティサラダ、切り干し大根、鶏肉とキュウリのサラダ、燻製チーズ、生野菜。

ワカメと豆腐とネギの味噌汁。



三色弁当は大、大、大好物。

それと、ケチャップが大好きなので、ケチャップ炒めも美味しい。

燻製のチーズもワンポイントアクセントになっていましたね。

今日も美味しかったよ。

ごちそうさまでした。




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「 チンジャオロース弁当 」 211209

( 今日の朝は、琴似の空です )


今日ののんちゃん。



珍しく、弟のチビタ君も一緒にやって来ました。



二匹を飼い始めた時は、チビタ君はまだ小さい子猫だったそうです。

はじめは親子かと思ったそうですが、病院で兄弟だと知らされてびっくり。

とっても仲の良い兄弟なのです。



チビタ君が気持ちそうに寝てしまいました。



ぽかぽか温かいストーブの前で、二匹ともお休みモード。



こちらがチビタ君



そして、のんちゃん



こちらも、心がぽかぽかと温まります。




さて、今日のそよ風さんのお弁当は、「 チンジャオロース弁当 」です。



チンジャオロース、なすの田楽、ピーマンの炒め物、キノコとソーセージの炒め物、コーン入りの玉子焼き、ほうれん草のごま和え、切り干し大根、生野菜。

ワカメと玉ねぎ、豆腐の味噌汁です。

食欲そそる～！

ごちそうさまでした。

あ～、お腹いっぱい。



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「 牛丼弁当 」 211208

( そよ風さんが娘からもらった置物 ）


そよ風さんの話の中には、ちょくちょく娘さんの事がよく出てきます。


そよかぜ：お料理なんかは、娘の方がすごく手早くて美味しいんだよ。


そよ風さんの娘さんは、いろいろと料理を勉強していて、上手なんだそうです。


そよかぜ：ローストビーフなんか、ほおずきちゃんに食べさせてあげたいよ。


うん、ほおずきも食べてみたい。

でも、ほおずき君は、「 レパートリーが少ない。 」 といいつつも、一生懸命美味しい料理を作ろうと頑張っているそよ風さんに大感謝しているのですよ。



今日のそよ風さんのお弁当は 「 牛丼弁当 」 です。

お肉はホクレンショップの半額セールで仕入れました。



牛丼の具、おでん、なすの田楽、キンピラごぼう、切り干し大根、カニカマの酢の物、生野菜。

大根と人参と小揚の味噌汁です。



今日も残念ながら、レンジでチンはできませんでした。

でも、牛丼は丁度良い薄味で、ほおずき君の口にピッタリ。

今日も美味しかったよ。

ごちそうさま。



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「 親子丼弁当 」 211207

そよかぜ：ほおずきちゃん、起きなさい。朝日がきれいだよ。


ほおずき君は、何故か最近、目覚めが悪いのです。

昨日は夜中に２回もトイレに起きたし。

熟睡していないのでしょうか。


それでも、きれいな朝日は見たい。


ほおずき：わあお。



ほおずき：起きてよかった！



そよ風さんが早起きして作ってくれたお弁当。

今日は 「 親子丼弁当 」 です。


そよかぜ：店屋の親子丼は、甘じょっぱくておいしいんだよね。


う～ん、最近はそう思わないなあ。

薄味にすっかり慣れてしまったのでしょう。

そよ風さんの味付けが一番美味しいと思います。


そよかぜ：結局、あれでしょう。口にあってきたんだと思うよ。




まず、親子丼の具、かぼちゃの煮つけ、キンピラごぼう、肉じゃが、ほうれん草の胡麻和え、生野菜、紅ショウガ。

大根と人参と小揚の味噌汁。


食べる時に親子丼にしました。




本当は、温めて食べられるように、ご飯の容器を変えてもらったのに、残念ながら仕事のタイミングで、温められず・・・。


でも、抜群に美味しかったです。

ごちそうさまでした。



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願いは一つ 「 元気になっておくれ 」 211206の2

今日ののんちゃん、



ほおずき君が仕事をしている側で、



のんちゃんは、美味しいご飯も、他の猫たちを優先し、自分は後から食べるのだそうです。

親分肌なのかなあ。

優しいのんちゃん。

最近、少し瘦せてきたのだとか。

「 元気になっておくれ 」






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「 弁当箱を小さくできなくて・・・ 」 211206

そよかぜ：あんたったら本当に、いつも美味しい美味しいって言って食べてくれるもんね。

ほおずき：何か、ひとつひとつの料理が口に合ってるんじゃない？





そよ風さんとほおずき君は、もう６０年以上の付き合い。

（ ほおずき君が生まれた時に、そよ風さんに抱っこされていました。 ）

でも、そよ風さんの料理を毎日食べることになったのは、９か月前からなのです。



ほおずき君が不幸にも家族と離れることになったのは、もう１５年も前の事。

それから少し経って、ほおずき君のお母さんが倒れてしまい、看病・介護で１４年ほど母と二人暮らしをしていました。

その母も、昨年の暮に天寿を全うしてしまいました。

その後は三食コンビニ暮らし。

そよ風さんは、そんなほおずき君の生活を見るに見かねて料理を作って食べさせてくれることになったのです。



そよ風さんが娘を連れて独立したのは、はるか昔。

それから〇十年間は、娘との生活を守るために、女でひとつで必死に働いてきました。

その娘もお嫁さんになり、孫もでき、そよ風さんはそのお孫さんのためにお手伝いをしていました。



そよ風さんも、一人娘を嫁に出し、これからの人生どうやって暮らしていくのかと考えていた時でした。


そよかぜ：あ～あ、誰か週に一度か二度でも車でどこかに連れていってくれて、美味しいものでも一緒に食べることができる人が現れないかしら。


そよ風さんは、お父さんとお母さんの仏壇に、そう話していたそうです。



何と！

今の生活は、その通りになったではありませんか。

ほおずき君は、車でアチコチ走り回り、美味しいものを食べるのが大好き。



ほおずき君は、自分のために一生懸命料理を作ってくれて、父と母のために仏壇を大事にしてくれて、朝は手を振って見送り、帰ってきた時はまた手を振って迎えてくれるそよ風さんが、毎日の生活を 「 幸せ 」 に感じてもらえるようにすることを、自分の 「 幸せ 」 と感じていたいと思っているのです。



長々と書いてしまいましたね。



今日のそよ風さんのお弁当です。




ほおずき：最近、ちょっと肥えてきたから、お弁当箱小さくしようか。


って、話していたけど、そよ風さんが作ってくれたおかずは、小さいお弁当箱に入らず、結局、元の大きさに戻ってしまいました。

ハンバーグ、チーズはんぺん、すり身の巾着、豚肉と野菜の炒め物、玉子焼き、生野菜、紅ショウガ、赤かぶの酢漬け。

トウフとしめじとネギの味噌汁。



夜に、


そよかぜ：あんた、何キロになってるの？

ほおずき：計ってみるよ。


体重は、なんと７６キロ。


そよかぜ：だめだわ。体重落とさなくちゃ。ラカント買って、糖尿になったらどうすんの。こりゃ、参った参った。



オカシイですね。

体重が７８キロだったのが、７３キロまで落ちていたのに、いつの間にかリバウンドで戻って来ていたのですね。


そよかぜ：笑い事じゃないよ、キミ、キミ。


ほおずき君は、ただただ、笑うだけです。




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ペンフレンド 211205

そよかぜ：この置物、いいでしょう？札幌駅の地下の猫のお店で買ってきたのよ。


札幌駅の地下には、猫のカップ、猫の皿、猫の帽子など、猫のついたものを専門的に扱っているお店があるそうです。

猫好きのそよ風さんは、ちょくちょくそのお店に行っていたそうです。



そよかぜ：昔は猫を飼っていたの。そう言えば、中学生の時、アメリカの男の子と文通をしていたのよ。


そよ風さんは、中学生の時、英語のペンフレンドクラブに入っていたそうです。


そよかぜ：私、英語が好きだったのよ。なかなかかわいい男の子だったから、頑張って英語の辞書を開いて手紙を書き続けていたの。

そよかぜ：でも、だんだん面倒くさくなって、１０回目には 「 アイラブユー 」って書いたら、返事が来なくなっちゃった。


そよ風さんの苦手なものは 「 根気 」 かな？



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ホワイトイルミネーション 211204

行って来ました、観て来ました、ホワイトイルミネーション。


そよかぜ：１０年くらい前に来たことはあったけど、こんなに感動しなかったな。

ほおずき：一緒に観る人がいるから楽しいんだよね。




イルミネーションをバックに記念写真を撮ったり、スマホの待受にしたり。



そよかぜ：やっぱり、私は紫のイルミネーションが一番好きだな。



たくさん着込んでいったつもりだったけど、思いっきり寒かったなあ。




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「 カボチャのふわふわオムレツ 」 211204

さて、今日は土曜日。

ほおずき君のお休みの日です。

日ごろ美味しい料理を作ってくれるそよ風さんに、感謝の気持ちを込めて、美味しいものを作ってみましょう。



今日、冷蔵庫に残っているものは、



ここで悩むこと１時間。

コーヒーを落とし、タバコをふかし・・・。


ほおずき君の料理は、そよ風さんがせっかく作ってくれた料理を余すことなく使うのが基本的な考えです。


カボチャをどう料理するかがなかなか決まりません。

スープも作ったことがあるし、サラダも作ったことがある。

そうだ、ほおずき君の得意な 「 ふわふわオムレツ 」 に入れてみましょう。



玉子は３個。

調味料はラカント、めんみ、塩少々、プレーンヨーグルト。

かぼちゃの煮つけは、マヨネーズを加えながらちょうど良い柔らかさにします。


ほおずき君の料理では、口当たり・歯ごたえを大事にします。

今日は、ふわふわ感を何とか演出したい。


ゆるく熱したフライパンに玉子を落とし、菜箸でだまができるようにゆっくりかき混ぜていきます。

頃合いを見計らってカボチャを投入。

あとは形を整えて出来上がり。



ご飯は、冷凍のご飯を使って炒めご飯を作りました。

具は 「 ひき肉と茄子、ピーマンの炒め物 」 をみじん切りにして、ガーリックパウダー、バターを加え、お醤油で味を整えて完成。

見栄えは悪いが、そこは男の料理。

良しとしましょう。


ほおずき：そよ風さ～ん、出来たよ～！





そよかぜ：ああ、美味しい。この玉子、どうやってふわふわにするの？

ほおずき：う～ん、口ではうまく言えないなあ。

そよかぜ：美味しいわ。今までで一番美味しいかもしれない。

ほおずき：今までで一番が、どんどん増えてくるね。

そよかぜ：この料理、星三つです！！




これがなけりゃ、いいんだけどね。



そよ風さん、お願いしま～す。

ごめんちゃい。



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「 あったか～いカレー弁当 」211203

あれは山？

の、はずはない。



今日は、山のような雲が目覚めの景色でした。



そよかぜ：最近、朝の目覚めが悪いんじゃない。疲れているの？

ほおずき：そんな事はないんだけどなあ。


朝の血圧を計ったら、９９―５４ ( ８７ ) でした。

寝る前の血圧も同じ感じ。

低血圧かなあ。

血圧の薬を減らしてもらった方がいいかな？



さて、今日のそよ風さんのお弁当は 「 カレー弁当 」です。



カレーライス、挽き肉と茄子、ピーマンの炒め物、ほうれん草の玉子とじ、キンピラごぼう、切り干し大根、カニかまの酢の物、生野菜。

汁物は、ワカメの玉子スープです。


イマイ氏：カレーがひんぱんに出て来ますね。

ほおずき：カレーは大好物なもんで。

ほおずき：夜にカレーライス。次の日の朝にもカレーライス。昼の弁当にもカレー弁当。夜にまたカレーライス。さらに次の日の朝にもカレーライスになることもありますよ。


今日は、コープで温めさせていただきました。

美味しかったあ！

ごちそうさま。



夜になり、素晴らしい眺めのお宅にお邪魔しました。



我が家の倍の高さから眺める景色は、夜景が倍の広さに感じます。

素晴らしい。






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「 唐揚げ弁当 」 211202

のんちゃんのアップ



のんの母：人間で言えば、もう６０歳ぐらいかしら。

ほおずき：へえ、自分と同じくらいですか。



ほおずき：何か、同じ歳くらいの猫がじゃれてるのって、不思議。

猫は自由だね。



何を見ているんだろうね。




のんちゃんの家族です。

まずは、さくらちゃん。（ さくら君だったかな？ ）



そして、くろすけ君。（ のんちゃんのお母さんはくうちゃんと呼ぶ ）



そして、ちびた君。



みんなそれぞれ個性豊かなんだよなあ。



今日のそよ風さんのお弁当は 「 唐揚げ弁当 」です。



唐揚げ、さつまいもの天プラ、キンピラごぼう、鶏肉ときゅうり、コーンとネギ入りの玉子焼き、チーズはんぺん、かぼちゃサラダ。

切り干し大根、サニーレタス、セロリ、きゅうり、ミニトマト。

野菜たっぷりスープ。



今日も短い時間で食べなくちゃいけなかったけど、よく噛んで食べたつもり。

美味しかったよ。

ごちそうさまでした。



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「 鮭が埋もれてしまう鮭弁当 」 211201

昨日の朝です。


ほおずき：そよ風さん、見てごらん。太陽が真っ赤だよ。

そよかぜ：へ～、ホントだ。空は普通なのにね。


大きくて真っ赤な太陽が昇って来ました。



写真に写すと、どうしても朝焼けの画像になってしまいます。

どうやったら見た通りの写真が撮れるのでしょうね。



さて、昨日はブログを書かずに寝てしまいました。

それは些細な理由があったからです。

犬も食わないという・・・。


そよかぜ：やめてよね！そんなこと書かないで！！

ほおずき：ごめん、もう書いちゃったよ。イシシ。



今日のそよ風さんのお弁当は、「 鮭が埋もれてしまっている弁当 」です。



まずは、埋もれている塩鮭。

ほうれん草の玉子とじ、かぼちゃの煮つけ、豚肉と生シイタケの炒め物、ハンバーグ、キンピラごぼう、豚肉と白菜の中華風。

生野菜、スパゲティサラダ、赤かぶの酢漬け。

モヤシとしめじとネギの味噌汁。

メインが埋もれてしまうほど、おかずがいっぱい。


「 犬も食わない 」 次の日なのですけれど・・・。

ありがたい事です。




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