『 いもや 』さん、今度はしっとり系焼き芋で 211017‐2

先日お邪魔した 『 いもや 』 さん。





今回は、「 しっとり系 」 の焼き芋を求めてやって来ました。





種類がいっぱいありすぎて悩んでしまうのですが、幸い？ほとんどが仕込み中だったので、今回は 「 千葉産 紅娘・新芋 」 という焼き芋を買いました。

お店の人が出してくれた芋を見て、


ほおずき：わあ、でかい！





あまりに大きいので、輪切りに切って食べました。


そよかぜ：中の色は変わってるんだね。

ほおずき：そう言えば、「 紅芋 」だったね。





そよかぜ：私は、しっとり系の方が好きかも。

ほおずき：僕もこっちの方がいい。


もう一つのお目当ては、札幌玉葱のブランド 「 札幌黄 」。


ほおずき：「 札幌黄 」は、どこででも買えませんよね。

店員さん：はい。丁度今が旬だから、美味しいですよ。





ほおずき：買えてよかった。


「 札幌黄 」 は、知る人ぞ知る玉葱の品種です。

加熱後の甘味が強く、とにかく旨い。

でも、生産量が少なく、市場には流通していません。

これが 「 幻の玉ねぎ 」 と呼ばれる所以です。


一度、試してみませんか？



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＜　追記・資料　＞　～　札幌市東区の資料より